La vitamine B5, également appelée acide pantothénique, appartient au groupe des douze vitamines B. Il s’agit d’un composant principal de la coenzyme A (CoA), qui est impliquée dans de nombreux processus métaboliques de base dans l’organisme. Le nom de la vitamine B est dérivé du mot grec « pantothene », qui signifie « (de) partout » et peut s’interpréter de deux façons : l’acide pantothénique est présent dans tous les aliments d’origine animale et végétale et est nécessaire presque partout dans l’organisme.
La vitamine B5 est importante pour cela
En tant que composant de la coenzyme A, la vitamine B5 participe à la dégradation et à l’accumulation des graisses, des hydrates de carbone et des protéines et donc à la libération de l’énergie des aliments riches. Il joue également un rôle important dans la synthèse du cholestérol, qui est à son tour nécessaire à la production d’hormones stéroïdes telles que les hormones sexuelles, les hormones antistress ou la vitamine D.
La vitamine B5 contribue également à la production de divers neurotransmetteurs et de l’hémoglobine, elle facilite donc indirectement la transmission des stimuli dans le cerveau et le transport de l’oxygène dans le sang.
La vitamine B5 dans l’alimentation
Les besoins de santé quotidienne en vitamine B5 d’une personne adulte sont de cinq à six milligrammes et peuvent normalement être couverts par une alimentation équilibrée. Les abats d’animaux et les produits à base de céréales complètes sont particulièrement riches en vitamine B5. Le hareng, l’avocat, les œufs et les noix sont également des aliments riches et sources importantes de vitamine B5 bio.
Le besoin quotidien est couvert, par exemple, par la consommation d’un des compléments alimentaires suivants : lors de la préparation, il convient de noter que la vitamine B5 est soluble dans l’eau et sensible à la chaleur. Cela signifie que des pertes allant jusqu’à 30 % peuvent se produire pendant la cuisson.
La carence en vitamine B5
Une carence en vitamine B5 est très rare en raison de la distribution diversifiée de la vitamine B. Si elle se produit, elle est souvent associée à une offre insuffisante d’autres vitamines du groupe B. Cependant, il existe des groupes à risque, tels que les alcooliques, les diabétiques, les patients en dialyse et les patients intestinaux, pour lesquels il existe une plus grande tendance au sous-approvisionnement.
Une carence grave s’accompagne souvent de symptômes tels que maux de tête, fatigue, insomnie, indigestion, engourdissement et picotements dans les mains et les pieds.
Le syndrome dit des « pieds brûlants » peut être la conséquence d’une carence vitamine B5 pendant plusieurs mois. Les symptômes vont d’un picotement et d’un engourdissement initial des orteils à une sensation de brûlure et de picotement dans les pieds. Le syndrome a été connu pendant la Seconde Guerre mondiale parmi les prisonniers de guerre en Birmanie et au Japon qui souffraient d’une carence vitamine B5. Le syndrome a été guéri par l’administration de vitamine B5.
Pas de limite supérieure pour la vitamine B5
Aucune limite supérieure d’absorption n’a été fixée, car aucune toxicité pour l’homme n’a pu être démontrée. Même avec l’apport de quantités plus importantes de vitamine B5 bio, aucun effet secondaire n’a été observé jusqu’à présent. De très fortes doses de dix grammes ou plus par jour peuvent entraîner des troubles digestifs et, dans le pire des cas, la diarrhée.
Traiter l’acné avec de la vitamine B5
La vitamine B5, comptée parmi les compléments alimentaires, peut être utilisée à des fins thérapeutiques. Il est notamment utilisé pour lutter contre l’acné (grosse acné) et pour favoriser la cicatrisation des plaies. Cette vitamine B est à juste titre appelée « la reine des vitamines de la peau ».
De fortes doses de vitamine B5 bio sont une façon de traiter l’acné. Il réduit la production de sébum dans la peau en régulant indirectement certaines hormones et acides gras. Par conséquent, la formation de boutons peut être réduite et la taille des pores affinés. Les partisans de ce type de traitement recommandent une augmentation systématique de la dose à prendre.
Promouvoir la guérison des blessures
En outre, de nombreuses études ont montré que la vitamine B5 améliore la capacité de la peau à se régénérer et est un promoteur efficace de la cicatrisation des plaies. La vitamine B bio soutient la reproduction des cellules et entraîne par conséquent une formation accrue de nouvelles couches de peau.
Par exemple, il peut aider en cas d’abrasions ou de brûlures et est même utilisé pour améliorer la cicatrisation des plaies en cas d’inflammation diabétique comme une « jambe ouverte » ou des plaies en pleurs. De nombreuses pommades pour blessures et cicatrisation contiennent l’ingrédient actif « panthénol » ou « dexpanthénol », qui comble les carences et qui est converti en vitamine B5 dans l’organisme.
Ce que la vitamine B5 peut faire d’autre
En outre, la vitamine B5 bio aurait également des effets positifs sur la santé et la gestion du poids. Une dose accrue de cette vitamine favorise la formation de la coenzyme A, qui stimule le métabolisme des graisses. Il peut donc être utilisé comme support dans le cadre d’un régime à compléments alimentaires.
L’efficacité de la vitamine B5 comme agent de conditionnement dans les shampooings pour cheveux est controversée. L’industrie des cosmétiques promet d’hydrater et de faire briller les cheveux de façon durable et de les protéger contre les dommages, quel que soit votre age et votre sexe. Toutefois, les critiques soulignent que cet effet n’a pas encore été clairement prouvé. Cependant, il y a des indications que l’acide pantothénique peut favoriser la croissance des cheveux et ralentir la chute cheveux.